Immunity Booster Plum Juice: उन्हाळा जसजसा जवळ येतो तसतशी बाजारात अनेक प्रकारची फळे दिसू लागतात. आंबा, टरबूज, खरबूज, द्राक्ष, पपई यांखेरीज उन्हाळ्यात येणारे एक फळ म्हणजे आलू बुखारा. आलू बुखारला प्लम म्हणतात. हे खाल्ल्याने आरोग्यास अनेक फायदे होतात. तसे तर सर्व फळे पौष्टिकतेने समृद्ध असतात. फळांच्या सेवनाने शरीराला आवश्यक पोषक तत्वे मिळतात. प्रत्येक ऋतूनुसार एक फळ असते. आलू बुखारा हे देखील एक हंगामी फळ आहे. आलू बुखारामध्ये फायबर, लोह, खनिजे, जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, पोटॅशियम, अँटी-ऑक्सिडंट, अँटी-बॅक्टेरियल, अँटी-व्हायरल, अँटी-इंफ्लेमेटरी अशा अनेक गुणधर्मांनी समृद्ध आहे. पचन आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी आपण प्लमचा रस पिऊ शकता. त्वचेवरील पिंपल्समध्ये हे खूप उपयुक्त आहे. तुम्हाला हवं असेल तर तुम्ही ते खाऊ शकता किंवा त्याचा ज्यूस बनवून ही पिऊ शकता. जाणून घेऊया त्याची रेसिपी आणि इतर फायदे…
आलू बुखाराचा ज्यूस बनवण्यासाठी…
७ ते ८ प्लम, २ ग्लास स्वच्छ पाणी, थोडे बर्फाचे तुकडे, २ चमचे साखर, अर्धा चमचा काळे मीठ. आता सर्वप्रथम बटाट्याचा ताप नीट धुवून कापून त्याचे दाणे काढावे. त्यानंतर ब्लेंडरमध्ये बटाटे, अर्धा ग्लास पाणी, साखर, काळे मीठ आणि काळी मिरी पावडर घालून चांगले ब्लेंड करावे. आता ही जाड पेस्ट जाड चाळणीने छानून काढा. नंतर या रसात पाणी आणि बर्फाचे तुकडे घालून मिक्स करावे. आता थंड-थंड रस सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या.
आलू बुखार ज्यूसचे फायदे :
इम्युनिटी बूस्टर
उन्हाळ्यात रोगप्रतिकारशक्ती वाढवायची असेल तर आलू बुखार रस पिण्यास सुरुवात करा. याच्या सेवनाने तुमची प्रतिकारशक्ती वाढेल. हे प्यायल्याने अनेक प्रकारचे इन्फेक्शन आपल्या शरीरापासून दूर राहतील.
पचनक्रिया सुधारते
उन्हाळ्यात ज्यांना पचनक्रियेशी संबंधित समस्या आहेत, त्यांनी आलू बुखारचे सेवन करावे. यामुळे पचनक्रिया पूर्णपणे व्यवस्थित राहते. आलू बुखार मध्ये फायबर भरपूर प्रमाणात असते, प्यायल्याने पोटाची समस्या उद्भवत नाही. यामुळे बद्धकोष्ठता, गॅस आणि अॅसिडिटीच्या समस्याही दूर होतात.
(डिस्क्लेमर: येथे दिलेली माहिती घरगुती उपचार आणि सामान्य माहितीवर आधारित आहे. अहमदनगर न्यूज याला दुजोरा देत नाही.)
